Mezcalaria

El libro está estructurado como una recopilación comentada eruditamente de artículos diversos acerca del mezcal. Para quienes están interesados en adentrarse en los secretos de nuestra bebida nacional, podemos afirmar que la investigación publicada es docta y bien documentada, pese a su tono ebrico que por otra parte no podemos dejar de agradecer. Rodrigo Perceo

Después de 13 años, la tercera edición en versión bilingüe de Mezcalaria, cultura del mezcal de Ulises Torrentera, muestra un ambiente de quienes gustan de este elixir de los dioses, nos presentan una participación de Julián Gómez y Fernando Lobo con una breve descripción de lo que para ellos es el material y para hacer mención sobre el excelente trabajo de Torrentera.

Al término de la charla se dio una degustación de mezcales y bocadillos mientras el público asistente se deleitaba con el preludio musical de Huemac Olivares.